唐揚げ
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[[Dictionary]]
*唐揚げ [#mc9a2073]
唐揚げとは、各種調味料や衣をまぶして油で揚げた料理である。
**概要 [#sd3a1524]
からあげ比較的手軽に作る事ができる料理で、お弁当のおかず...
北海道では「ザンギ」と呼ばれるが、これは[[ニンニク]]や[[...
竜田揚げは調理法が異なる為、厳密には唐揚げとは区別される。
CENTER:http://dic.nicovideo.jp/oekaki/645916.png
**唐揚げの食材・調味料 [#q4ecc52e]
***食材 [#z85eb1e4]
-[[鶏肉]]
-イカ
-タコ
-エビ
-小魚
***調味料等 [#o1f43b5d]
-[[醤油]]
-料理酒
-[[ニンニク]]
-[[ごま油]]
-塩
-砂糖
-片栗粉
-小麦粉
-卵
-レモン
なお、唐揚げ粉を使用すれば上記の調味料は不要の為調理時間...
**調理法 [#jd8e1ded]
-1.食材の水分を取り除き、ビニール袋などに入れる。
-2.調味料を適量袋に入れて揉む。
-3.しばらく冷蔵庫に入れて置く。
-4.冷蔵庫から取り出し、片栗粉もしくは小麦粉をまぶす。
-5.用意した油で数分揚げる。
-6.出来上がり。
注意：料理中は火元から離れないように！
**唐揚げの種類･唐揚げを使った料理 [#q076134d]
***種類 [#x35ab8ca]
-鶏もも肉の唐揚げ(一般的な唐揚げ)
-鶏むね肉の唐揚げ
-手羽元の唐揚げ
-手羽先の唐揚げ(名古屋名物)
-軟骨唐揚げ(おつまみとしてよく出される。居酒屋メニュー)
***唐揚げを使った料理 [#cfd4106c]
-唐マヨ丼
**唐揚げを提供しているお店 [#u9b6c204]
[[日本]]には唐揚げを提供しているお店が数多く存在する。
-餃子の王将
-大阪王将
-[[ケンタッキーフライドチキン>KFC]](広義では唐揚げの店)
-世界の山ちゃん
-8番らーめん
-とりあえず五平
**関連項目 [#wb52c918]
-料理
-料理の一覧
-食材の一覧
-唐揚げが俺達のジャスティス
-からあげクン
-努努鶏
-下野紘 （[[男性]][[声優]]。唐揚げ好きで、[[日本]]唐揚協...
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[[Dictionary]]
*唐揚げ [#mc9a2073]
唐揚げとは、各種調味料や衣をまぶして油で揚げた料理である。
**概要 [#sd3a1524]
からあげ比較的手軽に作る事ができる料理で、お弁当のおかず...
北海道では「ザンギ」と呼ばれるが、これは[[ニンニク]]や[[...
竜田揚げは調理法が異なる為、厳密には唐揚げとは区別される。
CENTER:http://dic.nicovideo.jp/oekaki/645916.png
**唐揚げの食材・調味料 [#q4ecc52e]
***食材 [#z85eb1e4]
-[[鶏肉]]
-イカ
-タコ
-エビ
-小魚
***調味料等 [#o1f43b5d]
-[[醤油]]
-料理酒
-[[ニンニク]]
-[[ごま油]]
-塩
-砂糖
-片栗粉
-小麦粉
-卵
-レモン
なお、唐揚げ粉を使用すれば上記の調味料は不要の為調理時間...
**調理法 [#jd8e1ded]
-1.食材の水分を取り除き、ビニール袋などに入れる。
-2.調味料を適量袋に入れて揉む。
-3.しばらく冷蔵庫に入れて置く。
-4.冷蔵庫から取り出し、片栗粉もしくは小麦粉をまぶす。
-5.用意した油で数分揚げる。
-6.出来上がり。
注意：料理中は火元から離れないように！
**唐揚げの種類･唐揚げを使った料理 [#q076134d]
***種類 [#x35ab8ca]
-鶏もも肉の唐揚げ(一般的な唐揚げ)
-鶏むね肉の唐揚げ
-手羽元の唐揚げ
-手羽先の唐揚げ(名古屋名物)
-軟骨唐揚げ(おつまみとしてよく出される。居酒屋メニュー)
***唐揚げを使った料理 [#cfd4106c]
-唐マヨ丼
**唐揚げを提供しているお店 [#u9b6c204]
[[日本]]には唐揚げを提供しているお店が数多く存在する。
-餃子の王将
-大阪王将
-[[ケンタッキーフライドチキン>KFC]](広義では唐揚げの店)
-世界の山ちゃん
-8番らーめん
-とりあえず五平
**関連項目 [#wb52c918]
-料理
-料理の一覧
-食材の一覧
-唐揚げが俺達のジャスティス
-からあげクン
-努努鶏
-下野紘 （[[男性]][[声優]]。唐揚げ好きで、[[日本]]唐揚協...
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